ネタとしては古いが。野村総研（NRI）のレポートによると、オタクとは、「強くこだわりを持つ分野に趣味や余暇に投じられる金銭・時間のほぼすべてをつぎ込み、かつ、特有の心理的特性を有する生活者」であり、その市場規模は、延べ172万人、金額にして4,110…

自分で料理するようになってきたけど、未だにようせんのは、揚げ物。何でかというと、油の後始末がめんどくさいのと、油の温度がいまいちよく分からんから。で、油の温度の目安について調べてみた。ここが参考になった。 ■ A. 低温(150〜165℃前後) 衣が底ま…

を英語でいうと、「One opportunity, one encounter」 〜日経夕刊の「あすへの話題」で、作家の佐江衆一氏の話より。