豚のコーラ煮

• 朝：マクドホットドッグセット
• 昼：ケンタッキーフライドチキン4本、ビール
• 夜：ケンタッキークリスピー3本、冷奴、もずく
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• シーツを洗濯。曇ってるねー。
• ジョギングした後、ツタヤに返却。朝マクド。
• 西友で買物。クレジットカードをなかなか読み取らない。結局カード番号での承認でサイン。
• 思いついた。昼はケンタッキーにするべと。そうするとなんと今日28日は、にわってことで、とりの日らしく、オリジナルチキン4ピースとクリスピー3ピースで950円とのこと。ちょっと量多すぎなのは分かっちゃいるけど迷わずそれ買う。で、帰宅して、冷やしておいた缶ビールと一緒にチキンパラダイス。チキン4ピースとクリスピー1ピースを一気食い。どんな腹や(^^;。ってことで、ツレにメタボ腹画像送っといた。
• 「うついけんしはしんけいつう」見事な回文じゃ。
• 豚バラのブロックが安かったんで、コーラ煮を作ってみる。うまくでけた。以下簡単に。材料は豚バラのブロック220g、コーラ350ml、醤油適当、酒適当、生姜スライス2かけ、ニラ。これらを全部鍋にぶち込んで、ひたすら弱火で煮込むだけ。あとキッチンペーパーを落し蓋みたいにしてあくをとることも忘れずに。最後煮汁がなくなりかけたところで火を止め、豚を別の器にとって、鍋に残った煮汁に醤油を入れて煮立てて、それを豚にかける。で出来上がり。あとは冷蔵庫に入れて保存。
• ジョン・マエダ『シンプリシティの法則』読了。
  • 彼女(SHE)はいつも正しい。S=Shrink(縮小)、H=Hide(隠す)、E=Embody(具体化)
  • SLIP：何と何を一緒にするか。S=sort(分類)、L=label(命名)、I=integrade(統合)、P=prioritize(優先付け)
  • 知識は全てをシンプルにする
  • 「無」とは何かである
  • 環境とはあらゆる場所のこと
  • 安心して道に迷うことが大事。正しいバランス。
  • 感覚は形態に従う。
  • シェフのおすすめと寿司職人のおまかせの違い
  • 物事をシンプルにしようとする際には、必ず失敗から学ぶべきことが存在する。

    シンプリシティの法則