5時半起床です。 内澤旬子『世界屠畜紀行』。本当においしいものってどんどん消えて行ってるのかもしれません。衛生基準という名の下に。「命をもらって分かち合いながら生きる」というモンゴル遊牧民の世界観に感動します。動物を食べるために殺すことは残…
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